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すあまの作り方

1 :CC名無したん:2006/03/26(日) 14:15:28 ID:vrJX1x4j0
材料
  (8本分)うるち粉…500g、砂糖…300g、塩…少々、熱湯…2.5カップ(梅酢の時はつゆの分を引く)、片栗粉…少々
色づけ用
よもぎ(冷凍)…30g…緑、かぼちゃ(粉末)…30g…黄、梅漬けつゆ…100cc…赤、しその葉…30〜50g…赤
※色づけ用は、それぞれ500gの粉に対して加える量。
※型は、きりせんしょの型を使っている。
  
■作り方
1.粉に熱湯をかけてしとねる。
2.蒸し器で20分位蒸す。
3.蒸し器から取り出してボウルにあける。
4.熱いうちにすりこぎに砂糖をまぶしながら搗き、あら熱がとれたら、手に砂糖をつけながらこねる。
5.4に好みの色づけ材料を入れながら15〜20分位しとねる。
6.棒状にのしたものを片栗粉をまぶした型に入れて整える。型ができたなら糸を使って好みの大きさに切る。
  
■料理のポイント
1.蒸す時間に気をつける。
2.熱いうちに砂糖を少しづつまぶしながら入れることがコツ。
3.色づけに自然の食材を利用している。ぶどうなども喜ばれる。


2 :CC名無したん:2006/03/26(日) 14:28:40 ID:tNZzqU6U0
ういろうみたいなもんか。

3 :CC名無したん:2006/03/26(日) 14:31:10 ID:2p8uMwFK0
べんきょうになったよ!

4 :CC名無したん:2006/03/26(日) 15:50:57 ID:9G5zLj2D0
テスト

5 :CC名無したん:2006/03/26(日) 16:21:16 ID:beTNOAzI0
   ┏━━━━━━━━━┓
   ┃  ★春厨警報★   ┃
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   ┃ `wハ~ ーノ)
  (ア) ) ̄.ゞA.ノ"\
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   ┃   ノァ‐r‐‐ゝ` 、(と"
   ┃ r'( /  !   `ァァ
   ┃ ^i `ァ〜r-〜'" ,r'
   ┃.  `^〜n〜r'^'
   ┃    (^i(^i!ーi


6 :CC名無したん:2006/03/26(日) 20:45:08 ID:KO2cMrGD0
すごく砂糖を入れるんだな

7 :CC名無したん:2006/03/26(日) 21:51:23 ID:Qvq+3lXa0
ぶっちゃけ、そんなにうまいもんじゃないよな。
山崎はおばあちゃん子だったりしたんだろうか?

8 :CC名無したん:2006/03/26(日) 22:14:29 ID:yMUXPYkm0
   // , - '          ', ',    ゙、
  ,:' //   , ,  |   !l  ', ', ゙,   ',
  ,',' l/ , l   ',',  ゙、 ',',',   ',|  |    !
  {{ | { { |',', _',',ゝ-゙===‐- |  |    !
  ll | ',', _',='´     ,,;==,、 |  |r‐、  l
  {', ', ゝ",;=、    " ';:ヽJ';゙|  | ) !  ',  こういうのは食べ物板でやってくださいね
   ゙,/!、 ヲ';ヽJ;      '、_゙゙ノ !  ', ノ  ',
     l ヽ '._゙゙ノ        |   ',.    ',  
   ,-、 |  ゙、    ゙、-┐    |   ',    ',
   ゙、 ヽ   i、.    '-'    / |    ':,   ゙,
    ', ',  | `i ‐ 、_____, -'-‐‐' ',     ':,  ゙,
   r-‐‐、 ,-、 !  ヽ r|      ',    ヽ.  ':,
   ノ -ュ‐´   } |ヽ/´/    / ':,    \ ':,
  { 、_ `''i7'" }_,ィ´  ,'   /    ゙'ー-、   ヽ ':,
  i´ __ `Y   /{ヾ , ,'   /   _,;;;===\  ) ':,
  ゙、  ゙'''"、 / ∧ ヾ,,{ /    ,;=",,-‐ ' ' ゙  ̄ } /  ':,



9 :ほっけみりん ◆JK8n.HOKKE :2006/04/04(火) 10:16:34 ID:DCrKJ64u0
ワラタw
なんだこのスレ、好きだよこういうスレ。すあまも

10 :スピカ ◆aG1ZIHlJvQ :2006/04/05(水) 08:58:52 ID:CtHhYWZ60
千葉のお菓子みたいですね
友枝町は千葉にあるといいたいのかな?

11 :CC名無したん:2006/04/05(水) 23:54:44 ID:XQroH3us0
何故にみんなマジレス?

12 :炉板通信 ◆mwhG4Chris :2006/04/06(木) 00:24:11 ID:7+zb3seg0
すあまだからじゃないかね

13 :CC名無したん:2006/04/06(木) 09:50:32 ID:qdipchuTO
ナルホド。漏れもすあまは好きだ。ここは史上稀に見る良スレ

14 :CC名無したん:2006/04/10(月) 00:08:21 ID:ES8yaBwX0
ういろうとどう違うのだろう?

15 :ほっけみりん ◆JK8n.HOKKE :2006/04/11(火) 21:24:42 ID:Xq1Bt+zW0
>>14
ヤバイ、確かに分からん・・・

あれも上新粉を蒸かしたもんだよな。
でも食感は全然違うもの・・・

16 :CC名無したん:2006/04/17(月) 12:07:49 ID:Dh5yHEre0


17 :CC名無したん:2006/04/18(火) 03:05:07 ID:WZiI+MaG0


18 :CC名無したん:2006/04/18(火) 21:14:33 ID:tGQb48zK0


19 :CC名無したん:2006/04/18(火) 21:54:50 ID:BppXxk0t0


20 :ほっけみりん ◆JK8n.HOKKE :2006/04/18(火) 22:00:44 ID:dhharQac0
a

21 :CC名無したん:2006/04/24(月) 22:17:14 ID:k9ezUflv0
くいてェ

22 :CC名無したん:2006/05/09(火) 10:18:24 ID:cV663QDO0
・・・・・・・・・

23 :CC名無したん:2006/05/11(木) 18:10:26 ID:5wB/Ev0z0
これ確か昔はものすごくでかかったんだよな
世界最大のすあまってどのくらい大きいんだっけ?

24 :CC名無したん:2006/05/11(木) 18:25:36 ID:M/LqqnIs0
そんなの嘘よ。ね、エリオル君。

25 :風の谷の名無しさん@実況は実況板で:2006/05/11(木) 21:43:19 ID:Ob+DM50V0
>>23
よくご存知ですね。
昔、エジプトの王様がすあまでピラミッドを作ったのが最大で、130mでしたね。
だけど重みで耐えられなくなり大崩落したので
石で作り直したと、壁画に書かれてますよね。

26 :CC名無したん:2006/05/12(金) 04:28:17 ID:4Gmbli170
>>25
そうそう、その出来事を書き記すためにパピルスとヒエログリフが作り出されたんだから、
すあまと人類の叡智が文明にもたらした影響は大変なものだよね。

27 :ほっけみりん ◆JK8n.HOKKE :2006/05/14(日) 00:09:10 ID:N7B6Ja7M0
                      _ ,.: '´/⌒ '⌒ヽ.ヽ、
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28 :CC名無したん:2006/06/08(木) 01:22:54 ID:tTGuePErO
(*・д・)ホエ〜

29 :スピカ ◆aG1ZIHlJvQ :2006/06/08(木) 06:33:47 ID:6PoZ+XOs0
江戸に立ち寄った際、一度食べてみたいな

30 :CC名無したん:2006/06/11(日) 11:36:10 ID:NTbJ1/Fr0
最近食ってないなあ。

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